Química es la ciencia que estudia tanto la composición, estructura y propiedades de la materia como los cambios que ésta experimenta
durante las químicas su relación
con la energía. Es definida, en tanto, por Linus Pauling, como la ciencia que
estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de los
átomos), sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras
sustancias.
La química
moderna se fue formulando a partir de la alquimia,
una práctica poto científica de
carácter filosófico, que combina elementos de la química, la metalurgia, la
física, la medicina, la biología, entre otras ciencias y artes. Esta fase
termina al ocurrir la llamada, Revolución
de la química, basada en la ley de conservación de la masa y la teoría del
oxígeno-combustión postulado por el científico francés, Antoine Lavoisier.
Las
disciplinas de la química se agrupan según la clase de materia bajo estudio o
el tipo de estudio realizado. Entre éstas se tienen la química inorgánica, que estudia la
materia inorgánica; la química
orgánica, que estudia la materia orgánica; la bioquímica, que estudia las
substancias existentes en organismos biológicos; la fisicoquímica, que
comprende los aspectos energéticos de sistemas químicos a escalas
macroscópicas, moleculares y atómicas, o la química
analítica, que analiza muestras de materia y trata de entender su composición y
estructura.
La biología es la ciencia que tiene
como objeto de estudio a los seres
vivos y, más específicamente, su origen, su evolución y sus propiedades: nutrición morfogénesis, reproducción, patogenia, etc. Se ocupa tanto de la
descripción de las características y los comportamientos de los organismos
individuales, como de las especies en su conjunto, así como de la reproducción de los seres vivos y de las
interacciones entre ellos y el entorno. De este modo, trata de estudiar la
estructura y la dinámica funcional comunes a todos los seres vivos, con el fin
de establecer las leyes generales que rigen la vida orgánica y los principios
explicativos fundamentales de esta.
La palabra «biología» en su sentido moderno parece haber sido
introducida independientemente Generalmente se dice que el término fue acuñado
en 1800 por Karl Friedrich
Burdach, aunque se menciona en el título del tercer volumen de Philosophiae
naturalis sive physicae dogmaticae: Geología, biología, phytologia generalis et
dendrologia, de Michael
Christopher Hanov y publicado en
1766.
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